Het vierde weekend van september wordt de Dorpsstraat in De Koog één groot openluchtrestaurant! De volgende editie van Texel Culinair vindt plaats op 26, 27 en 28 september 2025.

Culinair genieten

Texel Culinair is een driedaags culinair evenement in het centrum van De Koog. Tijdens deze dagen worden zo’n 100 verschillende kleine gerechtjes gemaakt door chef-koks van ruim 20 Texelse restaurants, eetcafés, eethuisjes en cateringbedrijven. Als bezoeker kun je volop proeven van deze stoet culinaire hoogstandjes, bereid met producten van het eiland.

Thema

Ieder jaar kent Texel Culinair een thema. Dit thema wordt verwerkt in een gerechtje. Iedere deelnemer geeft een eigen invulling aan dit gerechtje. Een bijzonder gerechtje voor iedereen dus.

Na gans, rund, zeewier en -groenten, vis en pittige tijden heeft de organisatie in 2024 gekozen voor het thema Kleur. Kleur is een breed thema, wat van de chefs veel creativiteit vraagt. De organisatie nodigt deelnemers uit om te experimenteren met een palet aan kleuren in hun gerechten, zoals bijvoorbeeld kleurige kruiden en eetbare bloemen. En een grote variatie aan groenten en fruit van verschillende kleuren eten bezorgt immers de grootste variatie aan vitaminen en mineralen. Uiteraard met een Texelse twist, want Texel Culinair draait natuurlijk om ‘proeven op sien Tessels!’"

Wedstrijd

De gerechtjes van de deelnemers worden beoordeeld door een deskundige jury op diverse criteria zoals; ingrediënten, smaak, kleur en presentatie. Daarnaast let de jury ook op gastvrijheid, hygiëne, inrichting van de stand, het gebruik van Texelse producten en vakbekwaamheid.

Prijsuitreiking

Op zondagavond vindt de prijsuitreiking plaats. Inzet van deze culinaire strijd: wie creëert het mooiste gerecht met typische Texelse ingrediënten? De jury kent verschillende culinaire onderscheidingen toe aan de deelnemers: het beste gerecht, de beste deelnemer en het beste themagerecht.

Zie voor meer informatie en het actuele programma de website van Texel Culinair.

Meer culinair en horeca op Texel