In het centrum van Den Hoorn vind je het sterrenrestaurant Bij Jef. Hier dineer je op hoog niveau met een Texels tintje. No-nonsens en eigenzinnig Eigenaar en chef Jef schuur is altijd op zoek naar harmoniële contrasten in smaak en textuur, dit is dan ook direct de kookstijl die je ‘Bij Jef’ zult ervaren. Er wordt dagelijks met veel passie een wisselend zeven gangen diner geserveerd. Belangrijke ingrediënten als het bekende (zuig)lam, de zilte kruiden en een diversiteit aan schaal- en schelpdieren komen hier uiteraard in terug. Wijnliefhebber? ‘Bij Jef’ beschikt over een uitgebreide wijnkaart, bij iedere gang kan een passende wijn geschonken worden. Michelinster ‘Bij Jef’ is het enige restaurant op Texel welke een Michelinster heeft. Wanneer je binnenstapt, stap je een gevoel van rust en ruimte binnen. Het designinterieur is ontworpen om relaxed te kunnen genieten van de exclusieve Texelse specialiteiten.