Wussten Sie, dass Senf auch auf Texel hergestellt wird? Die Senfkörner werden auf Texel angebaut und in der Senffabrik in Den Burg zu köstlichem Texeler Senf verarbeitet.

Echtes Texel-Produkt

Texel-Senf trägt das Qualitätszeichen 'Echtes Texel-Produkt'. Um dieses Gütesiegel zu erhalten, muss das Produkt strenge Anforderungen erfüllen. Mindestens 75 Prozent der Produktion, Verarbeitung und Zubereitung des Produkts müssen auf Texel stattfinden. Auf der Website www.echttexelsprodukt.nl finden Sie eine vollständige Übersicht über alle angeschlossenen Mitglieder und Produkte.

Verkaufsstellen

Das Besondere an Texel-Senf ist die Zugabe von schwarzem Senf. Dieses seltene Kraut wächst gut auf der Insel, vor allem in der Umgebung der Senffabrik. Entscheiden Sie sich für einen groben oder scharfen Senf?

Texeler Senf ist unter anderem erhältlich bei Eetlokaal Het Quelderhuijs, Ecomare, Kaasboerderij Wezenspyk, Schapenbedrijf de Waddel, Smakelijk & Meer, Voedselbos Texel und Restaurant Pollo.

Rezepte mit Texel-Senf

Fügen Sie Ihrem (Lieblings-)Rezept ein wenig Texel-Senf hinzu, um einen ganz anderen Geschmack zu erhalten, oder probieren Sie dieses Texel-Rezept für eine kulinarische Überraschung:

• Lammkotelett mit Senf, Kartoffelsalat und scharfen Tomaten

Besuchen Sie die Senffabrik

Besuchen Sie die Senffabrik am Fuße des Hoge Berg. Hier können Sie sehen, wie Senf hergestellt wird, die verschiedenen Senfsorten probieren und die verschiedenen Geschmacksrichtungen des Senfs kaufen. Weitere Informationen finden Sie hier.