Mit diesem Rezept bereiten Sie im Handumdrehen zu Hause einen leckeren Texel Gin Tonic zu. Das wird garantiert ein Genuss! Der TX Gin wird von der Stokerij Texel hergestellt. Es ist ein weich, würziger Gin mit Noten von Sanddorn und Holunderblüten. Ein besonders frischer, schmackhafter Gin, der pur oder in Cocktails getrunken werden kann. Für einen Texeler Gin-Tonic bevorzugt die Stokerij Texel das Fever - Tree Elderflower Tonic. Das ist eine Variante des klassischen Tonic-Wassers mit natürlichem Holunderblütenextrakt.

Zutaten pro Glas:

• Eiswürfel
• Gurke
• Halbe Flasche Tonic (100 ML)
• Barlöffel (optional)
• Grapefruit
• TX Gin (50 ML) von der Stokerij Texel
• Gurkenkraut (optional)

So wird der Texeler Gin Tonic zubereitet:

Schritt 1: Füllen Sie Ihr TX Gin-Glas bis zu drei Viertel des Glases mit Eiswürfeln. Das sorft dafür, dass der TX Gin extra frisch bleibt. Rühren Sie die Eiswürfel 10-15 Sekunden lang um. Gießen Sie dann das überschüssige geschmolzene Eiswasser aus dem Glas.
Schritt 2: Drappieren Sie einen Gurkenstreifen in das Glas.
Schritt 3: Geben Sie etwa 100 ml Tonic in den Cocktail. Lassen Sie den Tonic über den langen Stiel eines Barlöffels in das Glas laufen, damit die Kohlensäure optimal erhalten bleibt.
Schritt 4: Legen Sie eine Scheibe Grapefruit auf den Rand des Glases. Sie kann auch in das Glas gelegt werden.
Schritt 5: Gießen Sie dann 50 ml TX Gin in das Glas. Rühren Sie erneut um, damit die Aromen gut vermischt werden.
Schritt 6: (optional) Kukumerkraut, Borretsch, oft auch Gurkenkraut genannt, zum Cocktail hinzufügen, um ihn abzurunden.

Viel Erfolg und Prost!

Verkaufsstellen

Auf Texel gibt es eine Reihe von Geschäften, in denen Sie den TX Gin kaufen können: Slijterij Smidt Witte, Slijterij & Wijnhandel de Wit, Jumbo (De Koog), PLUS Hooijschuur und Landgoed de Bonte Belevenis. Natürlich ist es auch möglich, den Gin online bei der Stokerij Texel zu kaufen.

Bei Restaurant Quinty’s können Sie den TX Gin mit Elderflower Tonic trinken. Viele Restaurants haben aber auch eigene Variantionen mit TX Gin auf der Karte stehen. Von einem mit Rosmarin und Blaubeeren bei Kaap Noord bis zu einem mit Queller beim Fischrestaurant ’ t Pakhuus. Auch der Strandpaviljoen Paal 17, Beachclub Texel, und Brasserie De Lindeboom servieren einen TX Gin-Tonic.

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