In De Koog finden Sie Wambinge, das Restaurant des Greenside Hotels. Charakteristisch sind die herzliche Atmosphäre und die schöne Lage am Wasser. Herz für Authentizität Das Restaurant Wambinge serviert klassische französisch-italienische Küche. Hier ist die Leidenschaft für Authentizität noch deutlich zu spüren. Natürlich lässt Wambinge die Jahreszeiten bei den servierten Gerichten eine Rolle spielen. Genießen Sie 3- bis 7-Gänge-Menüs oder wählen Sie aus der regelmäßig wechselnden Saisonkarte. Was auch immer Ihre Wünsche sind, wir sorgen für einen angenehmen und kulinarischen Abend. Von einem intimen Abendessen zu zweit bis hin zu einem umfangreichen Familienessen oder -buffet. Texel-Produkte Im Restaurant können Sie leckere, originelle Gerichte in ungezwungener Atmosphäre genießen, in der Texeler Produkte im Vordergrund stehen. Die Bouillabaisse zum Beispiel erhält durch die Zugabe von Wattgarnelen und anderen einheimischen Fischarten eine texelische Note. Der Koch arbeitet viel mit Einflüssen der asiatischen Küche und verwendet gerne Krusten- und Schalentiere.