Im Zentrum von Den Hoorn finden Sie das Sternerestaurant Bij Jef. Hier speisen Sie auf hohem Niveau mit Texel-Touch. No-nonsense und schrullig Besitzer und Küchenchef Jef Schuur sucht immer nach harmonischen Kontrasten in Geschmack und Textur, daher ist dies sofort der Kochstil, den Sie „Bij Jef“ erleben werden. Mit viel Leidenschaft wird täglich ein abwechslungsreiches 7-Gänge-Dinner serviert. Darin spiegeln sich natürlich wichtige Zutaten wie das bekannte (Säuglings-)Lamm, die salzigen Kräuter und eine Vielfalt an Krusten- und Schalentieren wieder. Weinliebhaber? Bij Jef hat eine umfangreiche Weinkarte, zu jedem Gang kann ein passender Wein gereicht werden. Michelin-Stern Bij Jef ist das einzige Restaurant auf Texel, das einen Michelin-Stern hat. Wenn Sie eintreten, treten Sie in ein Gefühl von Frieden und Weite ein. Das Design-Interieur ist so gestaltet, dass Sie die exklusiven Texel-Spezialitäten entspannt genießen können.