Ein gutes Glas Wein und gutes Essen genießen ist im Oudeland möglich. Handwerk, Nachhaltigkeit und möglichst Bio: Das sind die Ausgangspunkte von Oudeland. Das schmeckt man auf dem Teller und im Glas. Oudeland nutzt gerne die ganze Schönheit, die die Insel zu bieten hat. Nah an der Quelle und lokal, das lieben sie! Gemüse steht im Mittelpunkt unserer Küche. Oudeland hat seinen eigenen Gemüsegarten in der Nähe von Den Burg. Das Team pflegt und pflegt diesen neunhundert Quadratmeter großen Garten mit viel Liebe und Freude. Kompost wird aus den Abfällen des Gartens hergestellt. Und die Reste der Schnitzereien aus der Küche? Sie kommen zurück in den Garten und sind das Futter für die Hühner.