Eis aus Schafsmilch Emmie stellt köstliches Eis aus Schafsmilch von der Schaffarm De Waddel her. Nach dem Frühling wird das Melken langsam bis etwa Mitte September eingestellt. Das bedeutet, dass Eis nur zwischen Mai und September hergestellt werden kann. Texeler Aromen Das Eis ist in verschiedenen Geschmacksrichtungen in verschiedenen (Hof-)Läden erhältlich, beispielsweise bei De Waddel und Boer Jens. Sie treffen Emmie auch regelmäßig mit ihrem Eiswagen auf Texeler Festivals und Märkten. Emmies Eis gibt es in den regulären Geschmacksrichtungen Erdbeere (mit Erdbeeren von Food Forest Texel), Vanille und Sanddorn, sie experimentiert aber auch regelmäßig mit neuen Texel-Geschmacksrichtungen.