Das Kook Atelier op Oost wurde in die Liste der 100 besten Gemüserestaurants der Welt aufgenommen! Das Restaurant von Joram Timmerman und Valerie Jongeneel belegt Platz 77 im diesjährigen renommierten We're Smart Green Guide, dem internationalen Führer für bewusste und pflanzenbasierte Gastronomie.

Der We're Smart Green Guide konzentriert sich auf nachhaltige Gastronomie und pflanzliche Küche weltweit. Die Restaurants werden nach ihrer Kreativität, der Verwendung von saisonalen Produkten, lokalen Zutaten und nachhaltigen Praktiken bewertet.

Das Kook Atelier wurde in diesem Jahr von 4 auf 5 Radieschen“ hochgestuft und erhielt damit die höchste Bewertung innerhalb der Plattform. Ein weiteres Texeler Restaurant ist im Führer vertreten: Bij Jef von Jef Schuur und Nadine Mögling, das mit 2 Radieschen bewertet wurde.

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