Die Texeler Familienbrauerei Diks hat ein neues Bier in seinem Sortiment. Es wird nach dem Vorbild des deutschen Einbecker Ur-Bocks gebraut und erhielt bereits zahlreiche Auszeichnungen. Um den „Ezelenbok“ für seine Fans zu retten, wurde das Bockbier nun kurzerhand adoptiert.

Vor rund 20 Jahren lernte die Familie Diks das SNAB Ezelenbok beim Wettkampf „Leckerstes Bockbier der Niederlande“ kennen. Das Konkurrenzbier belegte damals den ersten Platz und wurde von den Experten hochgelobt. Im Laufe der Zeit entstand zwischen den Brauvätern des Ezelenbok und Braumeister Maurice Diks eine enge Freundschaft. Als der Ezelenbok verloren zu gehen drohte, weil SNAB die Produktion einstellte, entschloss sich die Brauerei kurzerhand zur Bockbier-Adoption.

Biergenuss für kalte Tage
Das deutsche Einbecker Ur-Bock, das erstmals im Jahre 1378 gebraut wurde, gilt als die Mutter des Ezelenbok. Es handelt sich dabei um ein obergäriges Doppelbock-Bier (7,5%) von rotbrauner Farbe mit kräftigem Hopfencharakter, einem malzigen Geschmack mit Noten von Trockenfrüchten, einer leichten, karamelligen Süße sowie einem Hauch von Schokolade, Lakritze und Lorbeer. Damit bringt das prämierte Bockbier alles mit, was Biertrinken an rauen Herbsttagen zum Genuss macht.

Festlandbier in Inselhand
Das Ezelenbok wurde nun unter dem Dach der Tesselaar Familiebrouwerij Diks neu auf den Markt gebracht. Die Premierenfeier fand jedoch nicht auf Texel statt, sondern zu Ehren der SNAB Brauerei am ehemaligen Produktionsstandort Purmerend. Die Inselbrauerei übernimmt ab sofort die Produktion des Bieres für den gesamten niederländischen Markt, wo es sowohl im Fass als auch in der Flasche erhältlich sein wird. Natürlich kann man das Ezelenbok in Kürze auch auf Texel kaufen.

Erhalt der Bierkultur
Zusammen mit dem Erhalt des Ezelenbok verfolgt die Tesselaar Familiebrouwerij Diks das Ziel, auch das Gedankengut von SNAB (Stichting Noord-Hollandse Alternatieve Bierbrouwers) fortzuführen. Die Stiftung hatte sich der Förderung der Bierkultur im Allgemeinen und alternativer Biere im Besonderen verschrieben. Darum wird die Brauerei ein Teil der Einkünfte aus dem Ezelenbok künftig an Initiativen spenden, die der niederländischen Bierkultur zugutekommen.

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